lunes, 5 de octubre de 2009

PRODUCCIÓN Y TRABAJO DE LOS QUE VIVEN EN LA ZONA




La fuente más importante de la zona es la producción de ladrillos. Por eso entrevistamos a uno de los trabajadores del horno del señor JORGE URAN: el trabajador GUSTAVO YONÉ.
Nos dijo que se usa tierra que se trae de cavas en el campo. Antes se usaba hasta 30cm del suelo, hoy de más abajo. Se mezcla: estiércol de vaca o caballo, aserrin, viruta en 10% y tierra en un 90% aproximadamente. Esta mezcla se hace en el pizadero, usando un malacate tirado por caballo o tractor. La mezcla se moja aproximadamente con un litro de agua por adobe (depende de la mezcla y de la tierra usada). Se mezcla un dia y medio (esta varia). Debe quedar homogenizada y una pasta fina. Luego se lleva en carretilla y se coloca en moldes a mano y se vuelca en la cancha. Alli depende del clima, 4 o´5´ días y luego de canto. Se apila de a 15 días (el hornero lo reconoce por su sonido seco) Luego se arma el horno. El armado lleva un día (depende del número de trabajadores). La quema depende del clima o la leña. Recordar emboquillar para el lado del viento (derecho a la boca). La calidad del ladrillo depende de mezcla; viento y la leña. Venden en Dolores; Palmira; Carmelo y Mercedes.
PILA DE ADOBES
Otras fuentes de trabajo son: el remate de animales de Sr: Pagés Mañay que se realiza en la rural de Dolores. La gente trabaja de a caballo en la pista que es el que mueve los animales (vacas, ovejas, toros). Otros trabajan a pie son los portoneros. Abren la puerta para que pasen los animales en la pista y luego los remata. Otros trabajadores en el callejón son los que hicieron el las mangas hay 31 mangas. SEGÚN LO EXPRESÓ PEDRO HERMAN --

Hace 30 años estaba la tablada o matadero de animales donde se carneaban animales para repartir en las carnicerías de la zona en el Mercado Municipal. Ahora hay una pista de carreras de caballos. Otra fuente era la textil. Una fábrica de hilo. Acarreaban en carro con 4 caballos el lino. La procesaban y la transformaban en hilo ahora es Janka una fábrica de alpargatas que exporta a Argentina.

Cerca de la escuela hay producción hortícola con dos invernáculos.


1 comentario:

  1. HERMOSA IMAGENES Y MUY ACERTADAS LAS EXPLICACIONES. ¡¡¡¡FELICITACIONES!!!

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